レーズンウィッチ調理手順
 
1.
 クッキー生地を作る
 
2.
 生地をまとめ、冷蔵庫で寝かす
 
3.
 クッキーを焼く
 
4.
 バタークリームを作る
 
5.
 バターとメレンゲをまぜる
 
6.
 バタークリームとラムレーズンをサンドする
 
 
 
 
 
 
   
 
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バターは室温に戻したものを用意。
バターと砂糖をホイップする際には、塩を少々加える
 
 
「卵白をホイップする」

バターと砂糖をホイップする

卵黄、バニラオイルを入れホイップする

薄力粉を混ぜる

ベーキングパウダーを加え、混ぜる